ปูยักษ์ทาราบะ ราชาแห่งอาหารทะเล

เวลาไปเที่ยวญี่ปุ่น นอกจากที่เที่ยวกับอากาศดีๆ แล้ว ที่สำคัญอีกอย่างคือ “เรื่องกิน” ต้องบอกเลยว่าอาหารญี่ปุ่นนั้นมีเสน่ห์ที่เป็นเอกลักษณ์ และเป็นที่ชื่นชอบของคนไทยอย่างมาก ซึ่งไหนๆ ก็ไปถึงที่แล้ว คงไม่มีใครอยากพลาดใช่ไหมล่ะค่ะ งั้นวันนี้เรา Hilight World Tour จะพาทุกคนไปรู้จักกับวัตถุดิบระดับ A++ กัน นั่นก็คือ

ปูยักษ์ทาราบะ (Red King Crab)

ปูทาราบะ หรือที่คนไทยเรียกกันจนติดปากว่าปูอลาสก้านั้น ถือว่าเป็นราชาแห่งปูสมชื่อจริงๆ ค่ะ เพราะนอกจากความยากในการไปจับ และราคาที่สูงแล้ว ขนาดกระดองของมันยังใหญ่ได้ถึงหนึ่งฟุต และขาที่ยาวได้มากถึง 1.80 เมตร!! ซึ่งเจ้าขาของเจ้าปูทาราบะนี่แหละค่ะ ที่เป็นที่ชื่นชอบของนักชิมทั่วทุกสารทิศ เมื่อแกะเปลือกที่เต็มไปด้วยหนามแหลมออก ก็จะพบกับเนื้อปูขาวนวลที่อัดแน่นอยู่ภายใน ส่วนรสชาตินี่ไม่ต้องพูดถึงความหวานของปูคำใหญ่ๆ กับกลิ่นอายของทะเลญี่ปุ่นที่ส่งตรงความอร่อยเข้าไปถึงสมอง เมื่อได้ลองไปแล้ว จะหยุดไม่อยู่เลยค่ะ

เมนูยอดนิยมจากปูทาราบะ

สำหรับเมนูยอดนิยมจากปูทาราบะ ก็เป็นซูชิ นำไปต้มทั้งตัว ย่างก็ได้ หรือนำไปใส่ในซุปเพื่อดึงรสหวานกลมกล่อมออกมา หูย..นึกถึงแล้วน้ำเดินเลยค่ะอร้ายยยย (น้ำลายน้า ^.^ )